BioSpirit recomienda esta receta de crema de calabaza

CREMA DE CALABAZA
Ingredientes:

• 1 calabaza butternut
• 2 cebollas
• Aceite de sésamo
• Sal Marina
• Nuez moscada
• Agua

Preparación:
Pelar y cortar las cebollas.  Ponerlas a rehogar en una olla con un poco de aceite.  Mientras tanto pelar y cortar la calabaza.  Ponerla en la olla con la cebolla y mezclar.  Cubrir con agua y llevar a ebullición.  Dejar una media hora más o menos, hasta que la calabaza esté bien blanda.  Añadir nuez moscada al gusto y pasar por la batidora de mano.  Servir caliente.